El culantro es una planta procedente de México y Sudamérica, su nombre científico es Foetidum eryngium. Resultando la región donde se cultive recibe otros nombres como “recao”, “cimarrón”, “alcapate”, “cilantro habanero”, “cilantro de monte”, “cilantro de tierra”, “coriandro”, no obstante es una de las hierbas más anheladas para las comidas en todo el mundo, tanto en países de Asia como en América Latina.
El culantro no conviene ser mezclado con el cilantro, pero a pesar que posee un aroma parecido, su paladar es más suave. De la misma manera que las demás arbustos esta obtiene en sus interiores numerosos nutrientes importantes que necesitamos las personas para subsistir, como la vitamina A, C, B1, B2, caroteno, hierro, riboflavina y valiosas aumentos de proteínas e hidratos de carbono.propiedades y beneficios del culantro
El culantro es una hierba aromática que se usa mucho en la cosmética, por ser altamente beneficiosa en cremas, mascarillas e incluso productos para el cabello, gracias a su alta dosis en fósforo, hierro, calcio, minerales y vitamina A, pero estas propiedades no solo son utilizadas en la cosmética, sino que también nos ayuda a mantenernos saludable.
Beneficios y propiedades
El culantro es una hierba muy utilizada en la cocina, pero en muchos países se ha empleado considerablemente para fines medicinales, que nos otorgas grandes beneficios y propiedades para una excelente salud en nuestro organismo. A continuación te describiremos algunas de ellas:
1-.Alivia los dolores causados por la artritis
Según investigaciones verificadas en México en la Universidad Autónoma de Guadalajara, entre sus propiedades las hojas del culantro poseen el potencial de actuar como un antiinflamatorio, disminuyendo los malestares ocasionadas por padecimientos en los huesos como la artritis.
2-.Purifica los riñones
El culantro según la medicina natural, es uno de las hierbas con gran cantidad de agua, por lo que sus propiedades diuréticas conceden conservar los riñones más purificados y utilizables, ya que entre de sus propiedades por la medicina natural se halla su acción diurético para impedir la acumulación de fluidos y destruir toxinas.
3-.Actúa contra el estreñimiento
Gracias a sus propiedades antioxidantes el culantro posee la cualidad de perfeccionar y desechar los desperdicios, impidiendo diferentes complicaciones en el tracto intestinal, como lo es el estreñimiento.
4-.Combate la salmonella
Mediante análisis elaborados en México por la Universidad Autónoma de Guadalajara, esta planta contiene un aceite esencial nombrado dodecenal, el cual posee el poder antibiótico para proceder frente a los microbios de la salmonella hasta conseguir exterminarla en su totalidad.beneficios.
5-.Para el mal aliento
Las hojas de culantro logran colaborar a disminuir el mal aliento gracias a su poderoso olor, el cual es originado por los numerosos gérmenes que se hallan en la cavidad bucal, la cual se encarga de eliminar las toxinas.
6-.Ataca el colesterol
Una buena elección para neutralizar esta condición es acudir al culantro, aprovechando beberlo en infusiones cuando las elevaciones de colesterol en la sangre son altos y logra desarrollar el peligro de padecer dificultades cardiovasculares. Al ingerir esta infusión ciertos ácidos lograrían disminuir de las paredes internas de las arterias el estancamiento de esta grosura.
7-.Colabora a atacar la diabetes
Nuevas comprobaciones indican que añadir sus semillas y hojas aliviaría la susceptibilidad a la insulina en enfermos diabéticos y en ciertas situaciones alcanzaría a disminuir hasta en un 15% los valores de azúcar, lo que habitualmente el empleo de esta planta se relacionó a una normalización de las elevaciones de azúcar en la sangre.
8-.Un fuerte antiinflamatorio
Ciertos científicos hallaron el beneficio de tener elementos antiinflamatorios en los extractos de sus semillas que son ricas en fitonutrientes y antioxidantes, excelentes para contribuir a la resistencia articular y atacar la artritis reumatoide y aplicar en enfermos con estos padecimientos.
9-.Funciona como un antiséptico natural
Al igual que ocurre con la salmonella el culantro se ha empleado popularmente en la botánica para impedir contaminaciones. Además se hallaron otras funciones de su extracto en heridas para alcanzar dañar los tejidos celulares de los microbios, esto imposibilita los procedimientos fundamentales de estas bacterias, llevándolas a ser destruidas.
10-.Adecuado para la gripe
Aparte de poseer propiedades antibacterianas, aporta vitaminas A y C, ya que además obtiene efecto expectorante, lo que lo vuelve en un excelente combinado para atacar resfriados y gripes. Por esta razón es frecuente como una de las excelentes elecciones para prevenir de dichos malestares.propiedades.
11-.Funciona como un grandioso digestivo
El consumo de esta planta colabora a defecar las comidas con suma agilidad, impidiendo perturbaciones como la diarrea y el estreñimiento, además desarrollaría el beneficio de distintos alimentos, satisfaciendo al cuerpo con más posibilidad
12-.Para aliviar problemas de conjuntivitis
Era muy frecuente que se empleara para diferentes finalidades, al ser una de las hierbas terapéuticas más tradicionales. Era apreciada como una alternativa perfecta hacia la conjuntivitis y molestias oculares por los asirios y los egipcios, ya que disminuía la inflación y el dolor. Muchas abuelitas conservan esta aplicación hoy en día, elaborando una infusión de esta planta para limpiar los ojos..
13-.Para el cuidado y cicatrización de la piel
Su valioso aporte en azufre, hierro, fósforo y vitaminas A, B1, B2, lo hace una planta ideal para el cuidado de la piel propensas al acné, ya que colabora a cicatrizar heridas, llagas, ulceras y reducir las manchas en la piel relacionadas con la edad.
14-.Para bajar de peso
Existen investigaciones de especialistas que resaltan que hay indicaciones que tomar una infusión del culantro al día ayuda a disminuir los valores de grasa en el organismo de forma natural.
